Zutaten für den Kuchen (2):
Ein Blech mit Backpapier belegen. Die
Eier trennen. Joghurt, Öl, Hälfte der
Zuckermenge, Eigelb, Orangenabrieb und
Tonkabohne aufschlagen. Backofen auf
180
°C Umluft vorheizen. Aprikosen ab-
tropfen lassen. Die Eiweiße mit Salz
und der anderen Hälfte des Zuckers auf-
schlagen. Mehl mit Backpulver mischen.
Mehlmischung zur Eigelbmischung geben
und kurz zu einem Teig verrühren. Erst
zum Schluss den Eischnee unterheben,
damit das Volumen erhalten bleibt.
< Service weitere Rezepte >